علی ملک ثابت در گفتگو با خبرنگار یزد آوا، گفت: هم اکنون قیمت هر کیلو گوشت مخلوط بره و چپش 97 هزار تومان، گوشت گوساله 82 هزار تومان، گوشت شتر 85 هزار تومان و گوشت شتر با 250 گرم گوهان 69 هزار تومان در بازار یزد به فروش می‌رسد.

وی ادامه داد: قیمت هر کیلو جگر 90 هزار تومان و قیمت هر کیلو سیرابی براساس اندازه آن از 10 هزار تا 20 هزار تومان و قیمت هر کیلو کله پاچه تمیز شده 25 هزار تومان است.

قیمت گوشت گرانتر نمی‌شود

رئیس اتحادیه قصابان استان یزد عنوان کرد: به نظر قیمت گوشت در یزد از این میزان گرانتر نمی‌شود و سال جدید نیز با توجه به زاد و ولد گوسفندان و افزایش دام‌ قیمت گوشت افزایش نمی‌یابد البته قیمت آن کاهش نیز نمی‌یابد و اینکه بتوان همین قیمت را در بازار حفظ کرد خوب است.

ملک ثابت تصریح کرد: در صورتی که کرایه‌ها، قیمت خوراک دام، داروی دام و مزد کارگر کاهش یابد قیمت گوشت نیز به تبع آنها کاهش پیدا می‌کند اما 90 درصد نهاده‌های دامی وارداتی هستند که با افزایش قیمت دلار افزایش داشته‌اند و کرایه نیز تا پنج برابر افزایش یافته است. 

وی با اشاره به توزیع گوشت تنظیم بازار در یزد نیز گفت: از آنجا که گوشت تنظیم بازار به میزان قابل توجهی توزیع نمیشود نمی‌تواند در قیمت گوشت تاثیرگذار باشد و موجب کاهش آن شود.

85 درصد دام مورد نیاز استان وارداتی است

رئیس اتحادیه قصابان استان با بیان اینکه 85 درصد از دام مورد نیاز استان وارداتی است، گفت: استان‌ یزد دام مورد نیاز خود را از استان‌هایی چون فارس، کردستان و خراسان جنوبی می‌کند و با توجه همین موضوع که یزد مصرف کننده هست و مراتع برای پرورش گوسفند ندارد عواملی چون کرایه تاثیر زیادی بر افزایش قیمت گوشت دارند.

انتهای پیام/