به گزارش یزدبانو؛ مواد لازم برای پنكيک كدو حلوايى :
شیر  یک و یک دوم پیمانه
آرد  2 پیمانه
پوره كدو حلوایی  یک پیمانه
شكر قهوه ای 3 قاشق سوپخوری
تخم مرغ یک عدد
بكینگ پودر 2 قاشق چایخوری
روغن 2 قاشق سوپخوری
بكینگ سودا 2 قاشق سوپخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
زنجبیل یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری

روش تهیه پنكيک كدو حلوايى :
ابتدا شیر و پوره كدو حلوایی پخته و كاملا له شده و تخم‌مرغ را با هم مخلوط كنید. همچنین روغن را هم بیفزایید.

مواد خشک را با هم مخلوط و سپس به مواد بالا بیفزایید. مواد كش دار و غلیظی به دست می آید.
مواد را 10 دقیقه استراحت دهید.

سپس یک تابه با قطر حدود 10 سانتی‌متر را انتخاب كرده و روی حرارت بگذارید تا كاملا داغ شود.

سپس بدون چرب كردن از مواد به اندازه یك ملاقه ریخته و صاف كنید. در را گذاشته و 3 دقیقه زمان دهید تا مواد پخته شود و بعد برگردانده و 30 ثانیه زمان دهید.

نكته:
این پنكیک را با كره و عسل میل كنید. طعمی به یادماندنی دارد.

انتهای پیام/ص