به گزارش یزدامروز، حدود 1800 کیلوگرم زعفران در سال 95 از مزارع استان یزد برداشت شد اما متاسفانه سود کلان حاصل از برداشت طلای سرخ به جیب اسپانیایی‌ها و ایتالیایی‌ها می‌رود و کشاورزان یزدی خیلی بهره‌ای از حاصل دسترنج خودشان نمی‌برند و علت این امر نیز نبود صنعت بسته‌بندی زعفران در یزد است.

مدیر تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در گفتگو با خبرنگار یزدندا با بیان اینکه یزد جایگاه دوم تا سوم تولید زعفران کشور را دارد گفت: متاسفانه به دلیل نبود صنعت بسته‌بندی سود چندانی نصیب کشاورزان یزدی از فروش زعفران نمی‌شود و برای کسب درآمد بیشتر سود حاصل از ارزش افزوده باید بخش خصوص وارد عرصه صنعت بسته‌بندی زعفران شود.

سیدحسین بخشایش اظهار کرد: ما در صنعت بسته‌بندی زعفران به هدف خود نرسیدیم و زعفران ما در قائنات خراسان، اسپانیا و ایتالیا بسته‌بندی می‌شود سود حاصل از ارزش افزوده نصیب آنها می‌شود و با روش‌های نوین فراوری و بسته‌بندی توانسته‌اند بازار را در دست بگیرند.

وی افزود: بخش خصوصی تا کنون با دید علمی و اقتصادی سمت بسته‌بندی زعفران نیامده و چون حمایت‎‌های مالی دولتی در برای راه‌اندازی این صنعت نیست خیلی استقبال نشان نمی‌دهند.

بخشایش با بیان اینکه بخش خصوصی نباید به تسهیلات دولتی تکیه کند اذعان کرد: سرمایه‌گذار باید با مطالعه کامل وارد عرصه این صنعت شود و بعد از مطالعات و تحقیقات و بازدید از کارخانه‌های صنعت بسته‌بندی به سمت این کار بیاید.

وی ادامه داد: سرمایه‌گذارانی هم بوده‌اند که خواهان ورود به عرصه بسته‌بندی زعفران بوده‌اند اما در ابتدای کار به دلیل اینکه مطالعه کافی نداشته‌اند و با سختی کار راه‌اندازی واحد تولیدی مواجه شده‌اند کار را ادامه نداده‌اند.

بخشایش تاکید کرد: سرمایه‌گذار باید با مطالعه و انگیزه وارد این کار شود و در ابتدا حتما به اداره کشاورزی مراجعه کرده تا کارشناسان سازمان مشاوره‌های بروز و اطلاعات کامل به او بدهند و در قبل از شروع حتما از نمایشگاه‌های صنعت بسته‌بندی بازدید کند.

مدیر تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: راه‌اندازی شرکت تعاونی می‌تواند برای حضور در بازارهای جهانی و داخلی بهتر باشد زیرا سرمایه‌گذاران خارجی و تجار با شرکت تعاونی‌ها تعامل بهتری دارد.

انتهای پیام/ز.ک