به گزارش صبح تفت، محمدحسین دهقان‌زاده معاون مدير جهاد كشاورزي شهرستان تفت با اشاره به یکهزار و 250 هکتار سطح زیرکشت انار در شهرستان تفت، تصریح کرد: متوسط برداشت انار از باغات شهرستان بین 10 تا 15 تن از هر هکتار و گاهاً نیز بیشتر است ولی در سال جاری این رقم به دلیل سرمازدگی زیاد به کمتر از 10تن در هر هکتار رسیده است.

وی افزود: البته پیش‌بینی اولیه برداشت انار برای سال جاری 15 تن در هکتار یعنی 18 هزار و 750 تن بوده ولی به دلیل سرمازدگی قطعاً این رقم به یک سوم یعنی معادل شش هزار تن کاهش خواهد یافت.

دهقان‎‎زاده عنوان کرد: معمولاً نصف انار شهرستان تفت در بازار عرضه می‎‎شود و نیمی دیگر در انبارها ذخیره‎‎سازی می‎‎شود ولی با توجه به کاهش برداشت، قطعاً کشاورزان ترجیح می‎‎دهند که بخش بیشتری از انار خود را برای عرضه در زمان و با قیمت مناسب‎‎تر، ذخیره‎‎سازی کنند.

وی عمده گونه‌های انار شهرستان تفت را انار گِل تفت، شیرین شهوار، ملس یزدی و ملس پوست قرمز نام برد و از انار گِل تفت به عنوان رقم غالب منطقه یاد کرد.

این مسئول خاطرنشان کرد: انار گِل تفت با داشتن مزه ترش ولی باخاصیت منحصر‌به‌فردی که دارد، طرفداران بسیاری داشته و با وجود داشتن مزه ترش، از طعم بسیار خوبی برخوردار است.

وی افزود: این نوع انار، به علت داشتن پوست ضخیم خاصیت ماندگاری حتی تا عید نوروز را دارد که به مرور ترشی مزه آن نیز کاسته و خوشمزه‌تر می‌شود.

وی در این باره ادامه داد: انار گِل تفت به دلیل ترش و غیرقابل خوردن در هنگام برداشت، معمولاً برای تغییر مزه و قابل استفاده شدن برای مدتی در انبار نگهداری می‎‎شود و غالباً برای شب یلدا و عید نوروز به بازار عرضه می‎‎شود، ضمن این که عرضه آن در این ایام با قیمت مناسب‌تری نیز صورت می‎‎گیرد.

دهقان‌زاده قیمت کنونی خرید انار از باغ‌داران تفتی را بین یک‎‎هزار تا یک‎‎هزار و 500 تومان ذکر کرد و گفت: قیمت انار در سال جاری به نسبت سال گذشته پایین آمده و کشاورزان از این موضوع گله‎‎مند هستند.

البته این مسئول در پایان خسارت ناشی از خشکسالی به محصول انار را بیش از تأثیر سرمازدگی و مخرب‎‎تر اعلام کرد و در این باره گفت: خشکسالی باعث شده تا شهرستان تفت در سال‎‎های اخیر افزایش سطح در تولید انار نداشته باشد، ضمن این که شدت خشکسالی کاهش تولیدات را نیز به دنبال داشته است که هر ساله این روند شدت بیشتری به خود می‎‎گیرد.

انتهای پیام/ایسنا