به گزارش یزد رسا، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تفت از این شهرستان بعنوان قطب تولید انواع عرقیجات و گلاب در استان یزد نام برد.

محمدرضا زارع افزود:شرایط مناسب آب و هوایی و وجود مناطق کوهستانی و ییلاقی،شهرستان تفت را به تولید کننده انواع عرقیجات گیاهی و گلاب در استان تبدیل کرده است .

وی با بیان اینکه سالانه بیش از 450 تن گلاب و 3 هزار تن انواع عرقیجات گیاهی در واحدهای تولیدی این شهرستان استحصال می شود افزود:80 درصد عرقیجات و گلاب استان در این شهرستان تولید می شود.

مدیر جهاد کشاورزی تفت سطح زیرکشت گل محمدی را در این شهرستان 150 هکتار عنوان کرد و افزود:در هر هکتار 3 تن گل محمدی برداشت می شود.

به گفته وی 4 واحد صنعتی و نیمه صنعتی و 60 واحد سنتی که بیشتر در مناطق دهبالا و طزرجان می باشد کار استحصال انواع عرقیجات و گلاب را یرعهده دارند.

زارع افزود:کیفیت بالای انواع این عرقیجات و استفاده آن برای درمان و جلوگیری از بیماریها موجب شده که برخی از عرقیجات تولیدی این شهرستان به خارج استان نیز به فروش برسد

فواید و خواص درمانی عرقیات گیاهی بر هیچ كس پوشیده نیست،بخصوص در ایران كه همگان مطابق با فرهنگ و سنت دیرینه ایرانی با مزایا و خواص اعجاب‌آور آنها آشنا هستیم،در كل عرقیات یكی از شكل‌های استفاده از گیاهان هستند و اغلب به صورت خوراكی یا دارویی به مصرف می‌رسند كه به خواص درمانی برخی از آنها اشاره می‌كنیم.

بعضی از این عرقیجات خواص شربت دارند که مردمان کویر با نشیدن آن عطش گرمای سوزان کویر را برطرف می کنند.

منابع: باشگاه خبرنگاران و ایرنا