به گزارش یزدرسا به نقل از طنین خاتم؛ امروزه با ورود انواع نان‌های کارخانه‌ای و فانتزی در بازار، کم کم بساط پخت نان‌های محلی برچیده شد و حتی در برخی مناطق روستایی این سنت کهن به فراموشی سپرده شد،در صورتی که ایجاد نانوایی‌های خانگی ظرفیت با ارزشی است که گسترش آن می‎تواند هم رضایت و سلامت مردم را در پی داشته باشد وهم اشتغال‎ زایی در این زمینه صورت گیرد.

صغری تاج آبادی بانوی هراتی است که با ورود در حوزه اقتصاد مقاومتی و ایجاد شغل برای خود و چند تن دیگر توانسته نقش موثری در حوزه اقتصاد مقاومتی ایفا نماید.

وی با راه اندازی نانوایی و پخت نان محلی و سنتی نه تنها برای خود منبع درآمدی دارد بلکه علاوه بر خودش برای ده نفر شغل ایجاد کرده است که 5 نفر به صورت مستقیم و 5 نفر دیگر به صورت غیر مستقیم در آنجا مشغول به کار هستند و زندگی خود را از در آمد این کار می چرخانند و یا کمک خرج خانواده هستند.

این بانوی کارآفرین هراتی هدفش را از راه اندازی نانوایی سنتی می گوید: هدف اصلی من از راه اندازی این نانوایی حمایت از دختران و زنانی که می خواهند با داشتن زندگی شرافتمندانه، نان حلال را روزی خانواده هایشان کنند .

تاج آبادی سرمایه اولیه برای راه اندازی نانوایی را یک میلیون تومان عنوان و اظهار داشت: پنج سال پیش که به این حرفه جذب شدم و کارم را شروع کردم برای پخت هر دانه ای از نان 90 تومان از مشتری میگرفتیم ولی الان نان دانه ای 1500 به فروش میرسد بنابراین سرمایه ام چندین برابر شده است و از این بابت خدا را شاکرم.

وی افزود: با توجه به کیفیت خوب نان پخت شده مشتریان ثابتی داریم و مردم نیز از ما راضی هستند.

بانوی نمونه هراتی عدم حمایت مسئولین را مهمترین مشکل کارآفرینان شهرستان عنوان و خاطر نشان کرد: از ابتدای راه اندازی نانوایی، با عدم حمایت ارگان های دولتی مواجه شدم ولی برای اینکه به هدفم که همان اشتغال برای چند جوان بیکار شهرستان بود با تلاش و پشتکار تمام سدها را شکستم و اکنون نیز به موفقیت رسیدم.

گفتنی است حمایت از تولیدات داخلی یکی از ارکان اقتصاد مقاومتی که این خانم 52 ساله هرات توانسته با پخت نان آن را محقق کند.

اقتصاد مقاومتی که از خوشه گندم ثمر می دهد و درآمد یک خانواده ایرانی را بدون وابستگی به نفت تامین می کند تدبیر حکیمانه رهبر انقلاب است که اگر مسئولان به صورت کارشناسی این مسئله را برنامه ریزی و ظرفیت سنجی کنند می توانند اقتصاد بیمار ایران را نجات دهند.

انتهای پیام/ک