صف‌های طولانی خرید نان در یزد جمع می‌شود/ ممنوعیت عرضه نان انبوه در نانوایی‌ها
به گزارش یزد رسا، نانوایی‌ها یکی از صنوف پرمراجعه مردم هستند که به علت تأمین نان روزانه مردم، بسیار موردتوجه جامعه و مسئولان هستند؛ زیرا که هرگونه کمبود و مشکلی در زمینه تأمین آرد و توزیع نان می‌تواند مشکلاتی را در سطح یک شهر ایجاد کند.
اما اخیراً مشاهده صف‌های شلوغ در مقابل نانوایی‌های یزد، با وجود گسترش و تعدد واحدهای نانوایی، این سؤال را به ذهن می‌آورد که آیا این وضعیت ناشی از افزایش تقاضا برای نان است و یا آرد کافی توزیع نمی‌شود تا نان به حد کفایت پخت شود؟ یا تخلفی در این میان انجام شده است؟
نانواها یکی از مقصران اصلی ایجاد صف نان در یزد
محمدرضا مدرسی فرماندار یزد در اواخر سال گذشته در گفتگو با یزد رسا، با اشاره به وضعیت نابسامان نانوایی‌های یزد با وجود اقدامات صورت‌گرفته، اظهار کرد: تا زمانی که هر کیسه آرد یارانه‌ای با نرخ ۴۰ هزار تومان به نانوا داده شود و از آن طرف هر کیسه آرد در بازار آزاد با قیمت ۶۰۰ هزار تومان به فروش برسد، وضعیت فعلی نانوایی‌ها ادامه خواهد داشت.
صحبت فرماندار به این معنی است که مقصر شلوغی صف‌های نانوایی‌ها، نانواها هستند اگر چنین صحبتی درست است مسئولان و نهادهای نظارتی استان باید اعلام کنند که با چه تعداد نانوایی متخلف برخورد شده است؟
موسوی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی یزد در گفتگو با یزد رسا، با بیان این‌که در حال حاضر ۱۱۸۴ واحد فعال نانوایی در استان یزد مشغول ارائه خدمت هستند، خاطرنشان کرد: از این تعداد ۶۲۲ واحد به دلیل ارائه خدمات مناسب مشمول سهمیه اضافه آرد شدند.
مدیرکل غله استان یزد فعالیت ۵۲ درصد نانوایان استان را مطلوب ارزیابی و تصریح کرد: متأسفانه ۳۳ درصد آن طور که باید نسبت به اجرای وظایف قانونی خود اقدام نمی‌کنند.
نانوایی‌ها حق ارائه نان به ادارات را ندارند
یکی دیگر از عوامل شلوغی صف‌های نانوایی در یزد ارائه نان به‌صورت عمده توسط نانوایی‌ها است به‌نحوی‌که همگان مشاهده کرده‌اند؛ این موضوعی است که مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد در گفتگو با یزدرسا به آن اذعان و اعلام می‌کند: بر اساس مصوبه دی‌ماه ۱۴۰۱ کلیه بخش‌هایی که نیازمند تعداد انبوه نان هستند، نباید نان موردنیاز خود در سال جاری را از نانوایی‌های سطح شهر تأمین کنند و در صورت ادامه این روند سهمیه این نانوایی‌ها از فردا (اول تیر) جاری قطع می‌شود.
وی ادامه داد: در آخرین نشست شورای آرد و نان بر اجرای این قانون تأکید و مقرر شد دستگاه‌هایی مانند دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، سازمان زندان‌ها و... سریعاً اقدام به راه‌اندازی نانوایی ویژه خود کنند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد ادامه داد: آخرین هماهنگی‌های مربوط به این موضوع انجام شده است و از فردا (اول تیر) نانوایی‌ها به‌هیچ‌عنوان حق ندارند نان به‌صورت عمده عرضه کنند و در صورت مشاهده به‌عنوان تخلف با آنها برخورد خواهد شد.
موسوی در مورد ارگان‌هایی که همچنان اقدام به راه‌اندازی نانوایی ویژه خود نکرده‌اند نیز گفت: این ارگان‌ها باید با دستگاه‌ها و سازمان‌هایی که نانوایی ویژه خود راه‌اندازی کرده‌اند هماهنگی کنند و نان خود را از آن نانوایی‌ها تهیه کنند.
پخت نان توسط نانوایی اما عرضه به لبنیاتی‌ها!
یکی از مشکلاتی که باعث شلوغی صف‌های نانوایی در چند مدت اخیر گردیده است پخت نان با وزن کمتر توسط نانوایی‌ها در پشت درب‌های بسته نانوایی است که این نان را با قیمت بالاتر به لبنیاتی‌ها عرضه می‌کنند که همین موضوع باعث ازدحام جمعیت شده است.
مهران فاطمی استاندار یزد در ستاد تنظیم بازار استان یزد با اشاره به همین موضوع اظهار کرد: اداره کل غله و خدمات و بازرگانی استان و همچنین اتاق اصناف وظیفه دارند سریعاً با متخلفان برخورد کنند، به‌هیچ‌عنوان قابل نیست مردم متقاضی نان از طریق نانوایی باشند؛ ولی نانوا نان عرضه نکند.
وی ادامه داد: خط‌قرمز استان شکل‌گیری صف نانوایی است که به‌هیچ‌عنوان نباید صورت بگیرد.
مرخصی‌های مکرر نانوایان با موافقت اتحادیه
یکی دیگر از شلوغی صف‌های نانوایی در یزد مرخصی‌های مکرر نانوایان است که با موافقت اتحادیه صورت می‌گیرد این موضوع باعث تشکیل صف نان در برخی مناطق شده است.
بر اساس بررسی‌های به‌عمل‌آمده عدم پخت نان و تعطیلی نانوایی به نفع نانوایان است؛ زیرا که از این طریق می‌توانند آرد خود را به طرق دیگر و باقیمت‌های بالاتر به بازار عرضه کنند که لازم است در این زمینه نیز اقدام مؤثری صورت گیرد.
به نظر می‌رسد با عدم عرضه نان توسط نانوایان به مراکزی که نان به‌صورت انبوه نیاز دارند و ملزم‌کردن این ارگان‌ها به راه‌اندازی نانوایی ویژه خود که از فردا (اول تیر) اجرایی خواهد شد اقدام بسیار بزرگی در زمینه جمع شد صف‌های نانوایی‌ها در یزد باشد، همچنین تشدید نظارت‌ها از نانوایی‌ها نیز می‌تواند به‌صورت کامل عامل جمع‌شدن صف‌های نان در یزد شود.
گزارش: محمد کلماتیان
