ملک‌زاده افزود: دو ژن در استان فارس کشف شده است که نشان می‌دهد یک دلیل بیولوژیک برای خوردن غذای زیاد توسط ایرانیان وجود دارد/ ۵۰ درصد از ایرانیان غذای اضافی می‌خورند.