به گزارش یزدبانو، به نقل ازتسنیم، شیر شتر که به دوغ شتر هم معروف است دارای خواص بی شماری است که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.
-در مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی آمده است که شیر شتر جالی(جلا دهنده)، منضج (پزنده اخلاط خام و غلیظ) و محلل (حل کننده اخلاط غلیظ و اورام) است.

-شیر شتر نسبتاً ترش مزه است به همین دلیل به آن دوغ شتر هم گفته می‌شود, چربی آن کم است و به دلیل گرم بودن مزاج آن چربی شیر از آب آن جدا نمی‌شود.

-شیر یا دوغ شتر برای تقویت عضلات به خصوص عضله قلب کودکان مفید است.

-دوغ شتر به افرادی که دچار زخم معده و زخم اثنی عشر دارند، توصیه می‌شود.

-شیر شتر باعث تقویت چشم می‌شود و برای درمان کبد چرب, اگزما, چربی‌های زیرپوستی, مصرف شیر شتر با شکر صاف کننده پوست و برای رفع بی‌اشتهایی مفید است.

-شیر شتر دارای پروتئین ویژه‌ای است که مشابه انسولین عمل می‌کند به همین دلیل برای دیابتی‌ها بسیار مفید است البته این پروتئین ویژه باعث کاهش کلسترول خون و از گرفتگی عروق قلب پیشگیری می‌کند.

-شیر شتر دارای ویتامین C بالایی است و لاکتوز آن نسبت به شیر گاو کم‌تر بوده به همین دلیل برای دیابتی‌ها مفید است.

-شیر شتر چهره را شفاف می‌کند و اخلاط غلیظ را از بدن دفع کرده و ضد یبوست است.

-مصرف شیر شتر برای رفع دیابت، کنترل فشار خون، رفع گرفتگی عروق و پوکی استخوان مفید است.

-در تحقیقات اخیر مشخص شده است که دوغ یا شیر شتر برای افرادی که دچار اوتیسم هستند نیز مؤثر است.

-شیر شتر در دماى 4 درجه سانتی‌گراد به مدت 12 روز و در دماى معمولى اتاق به مدت  48 ساعت حفظ می‌شود.

-به عقیده محمد دریایی متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی شیر شتر نسبت به شیر گاو بسیار مغذی‌تر است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است، همچنین چربی و کلسترول کمتر نسبت به شیر گاو دارد.

- شیر شتر برای درمان کم‌خونی, تنگی نفس, دردهای مفاصل, بیماری‌های طحال مفید است.

شیر یا دوغ شتر را می‌توان از فروشگاه‌هایی که محصولات غذایی سالم عرضه می‌کنند, خریداری کرد.

انتهای پیام/ش