استقرار ناظر بهداشتی دولتی درکشتارگاه‌های طیور یزد
به گزارش یزد رسا به نقل از روابط عمومی دامپزشکی یزد، علی اکبر حدادزاده اظهار کرد: با عنایت به تأکیدات سازمان دامپزشکی کل کشور مبنی بر حضور یک نفر ناظر بخش دولتی در کشتارگاه‌های طیور، تعدادی ناظر بهداشتی از طرف این اداره کل به منظور نظارت بر عملکرد کلیه کشتارگاه‌های طیور استان یزد تعیین شده‌اند.
وی افزود: ناظرین موظفند در چارچوب قوانین، دستورالعمل‌ها و بخش‌نامه‌های ابلاغی از سوی سازمان و اداره کل دامپزشکی استان یزد، با حضور به موقع و مؤثر در محل کشتارگاه از ابتدا تا انتهای فرایند تولید را تحت نظارت دقیق خود قرار دهند.
مدیر کل دامپزشکی استان یزد تصریح کرد: این نظارت در زمینه‌های کنترل بهداشتی خودروهای حمل طیور زنده، بازرسی بهداشتی قبل و پس از کشتار، کنترل بهداشتی خطوط تولید و محیط کشتارگاه و نظارت بهداشتی بر سالن‌های قطعه‌بندی و بسته‌بندی، سردخانه‌ها و خودروهای سردخانه‌دار است.
حدادزاده افزود: در راستای ارتقای بهداشتی و کیفی محصول تولیدی، انجام نمونه‌برداری‌های ادواری از محیط و محصول تولیدی هم از جمله مسئولیت‌های این ناظرین به شمار می‌رود.
