به گزارش یزد رسا به نقل از طنین خاتم، همایش بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی شهرستان خاتم با حضور ریاست سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی کشور و استان یزد، مسئول بسیج مهندسین خاتم، مهندسان کشاورزی، مسئولین شهرستان و دیگر اقشار مردم در محل کانون آیت الله خاتمی هرات برگزار شد.

در این همایش محمودی مسئول بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی شهرستان خاتم ضمن خیر مقدم و خوش آمد گویی به مدعوین و ریاست بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی کشور و استان یزد، گزارش عملکردی از کشاورزی شهرستان خاتم ارائه و فعالیت های بسیج مهندسین را تشریح کرد.

در ادامه ریاست بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی کشور به بحث امنیت غذایی پرداخت و خاطر نشان کرد: مفهوم امنیت غذایی این است که همه مردم برای داشتن یک زندگی سالم باید در تمام اوقات به غذای سالم و مغزی دسترسی داشته باشند.

"دکتر جهانسوز" اظهار داشت: این تعریف به سه عنصر «موجود بودن غذا»، «دسترسی به غذا» و «پایداری در دریافت غذا» استوار است. عنصر موجود بودن غذا تنها به میزان مواد غذایی در مرزهای ملی که درگذشته عنصر اصلی امنیت غذایی بود، تکیه ندارد و امروزه شامل تولید (عرضه داخلی) و واردات مواد غذایی می‌باشد.

وی همچنین ادامه داد: مفهوم «دسترسی به غذا» نیز دسترسی فیزیکی و اقتصادی به منابع جهت تامین اقلام غذایی مورد نیاز جامعه است و به معنای «پایداری در دریافت غذا»، ثبات و پایداری دریافت ارزش های غذایی مورد نیاز جامعه می‌باشد.

جهانسوز اشاره ای نیز به وضعیت امنیت غذا و تغذیه در ایران کرد و اذعان داشت: در کشور ایران سوء تغذیه ناشی از فقر از چهل سال قبل گزارش شده است و علیرغم تلاشها همچنان شیوع نسبتاً وسیع دارد و قبل از اینکه به پیشگیری و کنترل آن بپردازیم بیماریهای متابولیک ناشی از رفاه نیز شتاب زده از راه رسیده اند. البته در بسیاری مواد سوء تغذیه نه به دلیل کمی درآمد بلکه به سبب نداشتن آگاهی از اصول تغذیه است.

رئیس بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی کشور در ادامه مسائل اقلیمی که کشور ایران را تهدید می کند را برشمرد و افزود: وضعیت آب و همچنین وضعیت خاک کشور ایران مناسب نمی باشد و متاسفانه براساس آمار روند فرسایش، خاک های ایران رتبه اول را در جهان دارد یعنی وضعیت خاک ایران اصلا مطلوب نیست.

دکتر جهانسوزهمچنین اساس کار بسیج مهندسین را در پایگاه های بسیج روستایی عنوان کرد و یادآور شد: بین هر پایگاه ۳ تا ۵ محصول براساس ۳ مولفه انتخاب می شود و مسئله شباب روستا را بر اساس تکنولوژی های جدید دنیا در پایگاه ها راه اندازی میکنیم تا کشاورزان روستایی مسائل کشاورزی را با مسائل جدید دنیا از طریق شباب دریافت نمایند.

در پایان این همایش نیز با اهدا جوایز و لوح تقدیر از چند تن از کشاورزان نمونه شهرستان تجلیل به عمل آمد.