مهديه السادات حاجي ميرزاده در گفتگو با خبرنگار يزدبانو در خصوص تغذيه در ورزشكاران گفت: رژیم غذایی یک ورزشکار باید با رژیم غذایی فرد عادی تفاوت داشته باشد چراكه ورزشکاران علاوه بر احتیاجات زندگی روزمره ، نیاز  به سوخت برای تمرین و مسابقه دارند.

وي افزود:  غذا سوخت لازم برای ورزشکاران را تأمین می کند ولی اغلب ورزشکاران از سوختی که در مخازن خود می ریزند غافلند. پروتئین، چربی و کربو هیدراتها سوخت بدن ( انرژی ) افراد عادي هستند  و از آنجايي كه همه غذا ها ترکیب یکسانی از  نظر محتوا ندارند ، ورزشکاران نیاز به مواد غذایی دارای درجه کربوهیدرات بالا دارند .

وي گفت: رژيم غذايي مناسب، يکي از مهم ترين اصول حفظ تناسب اندام براي ورزشکاران است و اين در حالي است که برنامه غذايي يک ورزشکار  بايد با در نظر گرفتن نيازهاي انرژي خاص هر ورزش و حجم‌ تمرين روزانه، سن، جنسيت و اولويت‌هاي رژيمي او تنظيم شود.

حاجي ميرزاده بيان كرد: یک ورزشکار نوجوان  به خصوص فردی که در حال رشد است، نسبت به هر زمان دیگری از زندگی، نیاز  بیشتری به کالری دارد .

وي ادامه داد: انرژی مورد نیاز  همچنین به نوع ورزش تخصصی و برنامه تمرین فرد ورزشكار بستگی دارد به طوري كه یک دختر نوجوان با جثه متوسط که دارای فعالیت متوسط و هنوز در حال رشد است به حدود 2200 کالری در روز نیاز دارد ، حال آنکه یک دختر 25 ساله با جثه کوچک که رشدش کامل شده به حدود 1800 کالری یا کمتر نیاز دارد . همچنين پسران نوجوان بالاخص نیاز  بسیاری به کالری دارند . یک پسر نوجوان در حداکثر رشد ممکن است به 4000 کالری در روز احتیاج داشته باشد .

وي اضافه كرد: میزان کالری که در ورزش نیز می سوزد متفاوت است، تمرین پیش از یک فصل در یک تیم فوتبال ممکن است در روز 500 کالری یا بیشتر بسوزاند.

حاجي ميرزاده گفت: در مواقعي که دريافت انرژي، از انرژي مورد نياز کمتر است، سوءتغذيه نسبي رخ مي‌دهد. گاهي زنان ژيميناست روزانه کمتر از 1200 کيلوکالري مصرف مي‌کنند که ممکن است به دريافت کم ريزمغذي‌ها مانند ويتامين‌هاي B1، C و E ، فولات و مواد معدني از جمله آهن ، منيزيم ، کلسيم و روي منجر شود. براي اين گروه از ورزشکاران علاوه بر مشاوره تغذيه در مورد نيازهاي انرژي، مصرف مکمل‌هاي غذايي مي‌تواند مفيد باشد.