معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی استان یزد گفت: به دلیل بالاتر بودن هزینه‌های فعالیت و سرمایه‌گذاری در حوزه‌ی گردشگری بویژه در رستوران‌ها و هتل های سنتی از ابتدای تاسیس آن‌ها نرخ‌گذاری در این اماکن بالاتر از سایر رستوران‌ها و هتل‌ها بوده است.