افزایش مصرف لبنیات سنتی در حالی است که شیوع بیماری تب مالت در استان یزد رو به افزایش است. کارشناسان مربوطه نیز بارها به رابطه مستقیم مصرف لبنیات فله‌ای با ابتلا به تب مالت تاکید کرده‌اند.