به گزارش یزد آوا ، کارشناس مسوول تغذیه مرکز بهداشت استان یزد اظهار داشت: شربت خاکشیر می تواند در رفع تشنگی در طول روز مناسب باشد خصوصا در ایام ماه مبارک رمضان به رفع تشنگی کمک می کند.

یوسف نقیایی افزود: خاکشیر از دانه های گیاهی بوده که معمولا به صورت شربت مصرف می شود و دارای اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع می باشد.

وی گفت: خاکشیر حاوی لایه ای از موسیلاژ بوده که می تواند در رفع تشنگی در طول روز خصوصا در ایام ماه مبارک رمضان مناسب باشد.

نقیایی ادامه داد: خاکشیر حاوی ترکیبات متفاوتی از ایزوتیاسیانات می باشد که این ترکیبات در کلم و برخی سبزیجات نیز دیده می شود و در هضم غذا و گوارش نقش مفیدی دارند و به عنوان ماده ضد سرطان شناخته می شوند.

وی با بیان اینکه نحوه مصرف خاکشیر می تواند در خواص آن نقش داشته باشد گفت: به عنوان مثال اگر به صورت شربت مصرف شود ملین بوده و در صورتی که به صورت حرارت داده و بو داده مصرف شود می تواند نقش ماده ضد اسهال را ایفا کرده و برای درمان این بیماری مفید باشد.

این کارشناس تصریح کرد: خاکشیر حاوی لایه ای از موسیلاژ بوده که وقتی با آب همراه می شود می تواند مقدار قابل توجهی از آب را به خود جذب کرده و در بدن آن را بتدریج آزاد کند که می تواند در رفع تشنگی در طول روز مناسب باشد خصوصا در ایام ماه مبارک رمضان به رفع تشنگی کمک می کند.

وی خاطرنشان کرد: موسین موجود در این ماده غذایی به نرمی مدفوع کمک کرده و نقش ملین را ایفا می کند.

یوسف نقیایی از سایر خواص خاکشیر به موارد تب بری، افزایش اشتها برای افرادی که قصد اضافه وزن دارند، خاصیت مدر بودن و رفع التهاب کلیه که می تواند برای بیماران کلیوی مفید باشد و رفع جوش های پوستی و طبع خنک برای رفع گرمازدگی اشاره کرد.

منبع: وب دا یزد