به گزارش سرو ابرکوه به نقل از یزدرسا، «هادی زارع» در اين رابطه گفت:کارشناسان ادارات دامپزشکی به عنوان متولیان اصلی حفظ بهداشت و امنیت غذایی فراورده‌های خام دامی موظف هستند با انجام بازدید‌های منظم از واحدهای تولید، فراوری و عرضه فراورده‌های خام دامی و بررسی شرایط بهداشتی آن‌ها، اقدام به شناسایی تخلفات و تذکر آن به صاحبان این مراکز و رفع این موارد را پیگیری كنند.

وي افزود: علاوه بر اين، بازرسان ادارات دامپزشکی مجاز هستند كه در صورت مشاهده عدم رفع نواقص و تکرار تخلفات بهداشتی با همکاری نیروی انتظامی اقدام به پلمپ اين واحد هاي صنفی كنند.

زارع تصریح کرد: در همين راستا، براساس قوانین موضوعه و به علت تکرار تخلف و عدم توجه به توصیه بازرسین اداره دامپزشکی شهرستان یزد، 3 واحد عرضه فراورده‌های خام دامی در شهرستان یزد پلمپ شد.

وی امکان ادامه فعالیت این واحدها را مشروط به رفع نواقص بهداشتی مورد تذکر دانست و گفت: صاحبان این واحدها با گذراندن مراحل قانونی و اجرای تعهدات در زمینه الزام به رعایت نکات بهداشتی در محیط کار خود می‌توانند با رفع پلمپ به فعالیت صنفی خود ادامه دهند .

وی در خصوص شرایط عرضه بهداشتی فراورده‌های خام دامی، گفت: تجهیز واحدهای عرضه به امکاناتی از قبیل یخچال و فریزر، رعایت بهداشت محیطی و فردی و داشتن لیبل و برچسب دامپزشکی بر روی فراورده‌های خام دامی مورد فروش شامل اطلاعاتی از قبیل تاریخ تولید و انقضاء، کد بهداشتی دامپزشکی، نام واحد، آدرس و نوع محموله از مهمترین شرایط بهداشتی لازم در مورد واحدهای عرضه فراورده‌های خام دامی محسوب می‌شود .

زارع در پایان ابراز امیدواری کرد با تلاش پرسنل دامپزشکی و همکاری تولیدکنندگان و عوامل توزیع و عرضه و نیز با افزایش سطح آگاهی مردم، شاهد به حداقل رسیدن تخلفات بهداشتی در شهرستان یزد باشیم.

ایسنا