به گزارش سروابرکوه، محمدعلی حاتمی‌زاده امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در ابرکوه اظهار داشت: بادمجان ابرکوه به واسطه طعم و مزه و شیرینی خود از دیرباز مورد توجه مردم ابرکوه و شهرستان‌ها و استان‌های همجوار بوده است.

وی افزود: از 90 هکتار سطح زیرکشت این محصول، بیش از 4 هزار تن محصول تولید می‌شود که به صورت روزانه چیده و روانه بازار مصرف می‌شود.

حاتمی‌زاده خاطرنشان کرد: ظرفیت این محصول به گونه‌ای است که می‌توان با استفاده از برنامه‌هایی چون ایجاد کارخانه‌های تولید کنسرو و دیگر فرآورده‌های مرتبط، اشتغال بالایی را در این زمینه شاهد بود.

وی ادامه داد: جهاد کشاورزی شهرستان بافق برای دستیابی به این هدف، آمادگی خود را برای فراهم کردن زمینه این فعالیت‌ها اعلام کرده است.