به گزارش سرو ابرکوه، حسن زارع مسئول تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان با اعلام خبر فوق، افزود: بادمجان برداشت شده شهرستان که متوسط عملکرد آن 50 تن و در بعضی مزارع شاخص به 60 تن در هکتار می رسد روانه بازار مصرف استان های هم جوار شد.

زارع تصریح کرد: بادمجان ابرکوه از لحاظ طعم و شیرینی منحصر بفرد است و بدلیل شیرین بودن وکیفیت بسیار بالای آن یکی از مرغوبترین محصولات تولید شده در سطح کشور است.

وی ادامه داد: با توجه به شرایط آب و هوائی، مدیریت و تلاش کشاورزان در زمینه کاشت، داشت و نیز استفاده از مواد آلی و تغذیه مناسب، این محصول از طعم خاصی برخوردار است اما متاسفانه قیمت فروش آن برای کشاورزان مقرون به صرفه نیست؛ لذا تاسیس کارخانجات صنایع تبدیلی و کنسرو سازی در شهرک صنعتی یکی از راهکارهای رفع این معضل است.

به گزارش ایرنا، مسئول تولیدات گیاهی ابرکوه خاطرنشان کرد: با توجه بحران آبی و افت آبهای زیر زمینی، بخشی از کاشت این محصول به روش کشت نشا که در صرفه جویی آب موثر است انجام می شود.

انتهای پیام/م.ف